botella

{Deskribapena}

Barietate bakarrekoa eta markatutako izaera zitriko loretsu eta minerala. Ahoan fruiti pisu bikaina.

{Mahastia}

Beso eta landatuta, itsas mailatik 300 metrora eta upeltegiaren inguruan lusailetan banatua. Arbel ijeztuzko eskistoz eta eduki organiko ertaineko granituz osatutako orografía izurtuko lurra.

{Mahasgintza}

Gehiegizko hezetasuna saihestu eta aireztapena hobetzeko, landarediaren gehienezko esku-hartzearen mahasgintza intentsiboa.

{Ontzea}

5 hilabeteko ontzea, mahats ondarren gainean, altzaitu herdoilgaitzezko tanketan.

{Zentzumen kata}

Kolorea: Distiratsua, garbia eta gardena. Hori berdexka argi kolorekoa eta distira limouxkakoa.

Lurrina: Intentsitate ertaina, mineral nota garbiekin. Kamamila bezalako lore zurien eta lima eta pomeloa bezalako fruitu zitrikoen lurrinak nabarmentzen dira.

Ahoa: Erasoaldia sendoa da, egitura eta freskotasunarekin aldi berean. Garraztasun orekatuak biribila eta iraunkorra egiten du.

{Mahats mota}

%100 Hondarribi Zuri

{Enologoa}

Lauren Rosillo

{Botila kopurua}

28.000 (0.75 l)

{Botilaratzea}

2011ko martxoan. Merkaturatzea apiril bukaeran.

{Kontsumoa}

2013 urtera arte baldintza ezin hobeetan.

{Uztartzea}

Era guztietako arrain edo itsaskiekin ongi bateratzen da; atun gorria eta sushiarekin bereziki, baita haragi zuriekin ere.